Acquis en 2010, à son fondateur, qui fut un des vinificateurs de Mouton Rothschild dans les années 90, ce petit château dont les bâtiments et chais remontent à 2004, s’étend aujourd’hui sur 5 hectares des meilleurs sols de l’appellation St Estèphe.
Planté de parcelles de Merlot, de Cabernet Sauvignon, et de Petit Verdot dont la moyenne d’âge est de 35 à 40 ans, il domine ses terroirs de graves argilo-calcaires, tout près de ses grands frères que sont Tronquoy Lalande, Château de Pez, et Pomys.
Conserver la tradition d’une viticulture respectant les terroirs et protégeant les désirs des consommateurs devenus fidèles à une haute qualité des produits dans un environnement toujours plus compétitif, notre vision à long terme nous projette dans le respect de la terre et de la plante. Elle nous offre une source inépuisable de progrès et de qualité alliant à la tradition l’utilisation des méthodes modernes de vinification.
Devenir et rester sur une des plus nobles appellations de Bordeaux, une propriété à taille humaine caractérisée par l’excellence du résultat si chère à son propriétaire actuel et par la maîtrise de la chaîne de réalisation, œuvre commune du directeur technique et du technicien du château.
Un cuvier composé d’éléments de moyennes capacités, en inox, thermo-régulés et un chai d’élevage climatisé hébergeant chaque année 40 % de barriques en bois neuf de chêne français, démontre la poursuite de l’attention portée à une vendange manuelle et un tri très sélectif sur pied et sur table, permettant la vinification par cépages des plus belles grappes obtenues avec une agriculture traditionnelle et raisonnée des parcelles.
Fort d’une vendange où l’homme reste l’acteur principal, le vinificateur de l’ARGILUS du Roi, apporte un soin tout particulier à n’employer que des méthodes ancestrales de vinification ; ces dernières permettent des extractions et des fermentations qui respectent le cycle du temps et la tranquillité pour aboutir à des transformations du raisin en un vin dont les tanins et les arômes, lui donneront sa fraîcheur et son caractère riche après 12 mois d’élevage en barriques.
